【儀表網(wǎng) 儀表標(biāo)準(zhǔn)】近日，北京華夏草業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟組織制定的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《基于近紅外光譜分析法檢測(cè)構(gòu)樹(shù)青貯蛋白質(zhì)含量技術(shù)規(guī)程》已完成征求意見(jiàn)稿，現(xiàn)公開(kāi)征求意見(jiàn)。
 

　　隨著中國(guó)畜牧業(yè)的高速發(fā)展，產(chǎn)業(yè)化的不斷增強(qiáng)，青貯飼料需求量也大幅度提高，我國(guó)常年青貯飼料產(chǎn)量為28000余萬(wàn)噸。近幾年來(lái)，由于中國(guó)蛋白飼料短缺，大量依靠進(jìn)口，中美貿(mào)易摩擦，飼料及飼料原料價(jià)格成本增加。構(gòu)樹(shù)作為一種高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的新型高產(chǎn)高蛋白木本飼料，在很大程度上可填補(bǔ)國(guó)內(nèi)在蛋白飼料需求上的缺口。作為扶貧產(chǎn)業(yè)，國(guó)家大力推廣，南方山地、北方均有種植。由于其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值受品種、地域、季節(jié)收割、施肥管理、收獲時(shí)間、加工方式等多種因素影響而發(fā)生動(dòng)態(tài)變化，再加上青貯飼料常規(guī)養(yǎng)分含量差別非常大，快速無(wú)損的檢測(cè)出飼料中組分含量對(duì)于改善構(gòu)樹(shù)青貯飼料現(xiàn)行檢測(cè)方法、實(shí)現(xiàn)構(gòu)樹(shù)飼料質(zhì)量的動(dòng)態(tài)監(jiān)控具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。
 

　　近紅外光譜(Near Infrared Spectroscopy)分析技術(shù)可以解決由于實(shí)驗(yàn)室法維護(hù)成本高而受到限制的飼料和膳食質(zhì)量問(wèn)題，從而實(shí)現(xiàn)飼草營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)檢測(cè)快速化、分析標(biāo)準(zhǔn)化、營(yíng)養(yǎng)精準(zhǔn)化。該研究無(wú)疑能夠?qū)?gòu)樹(shù)青貯飼料的質(zhì)量問(wèn)題進(jìn)行快速監(jiān)測(cè)，如果能夠在企業(yè)單位進(jìn)行推廣應(yīng)用，其可以帶動(dòng)飼料產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，以及發(fā)生較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
 

　　近紅外光譜分析技術(shù)(Near infrared spectroscopy (NIRS) TechnologyNIRS)是一種綠色分析技術(shù)，主要利用近紅外光譜區(qū)間化學(xué)物質(zhì)的光學(xué)吸收特質(zhì)，主要信息來(lái)源是含氫基團(tuán)的倍頻和合頻，多組分測(cè)定物質(zhì)中的不同組分或同一組分的不同含氫基團(tuán)為近紅外光譜定性和定量分析提供了理論依據(jù)。NIRS 技術(shù)可以解決由于實(shí)驗(yàn)室法維護(hù)成本高而受到限制的飼料分析問(wèn)題，從而實(shí)現(xiàn)飼草營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)檢測(cè)快速化、營(yíng)養(yǎng)精準(zhǔn)化。
 

　　本標(biāo)準(zhǔn)按照 GB/T 1.1-2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則 第 1 部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位有中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國(guó)科學(xué)院亞熱帶研究所、中國(guó)科學(xué)院微生物研究所。
 

　　本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了近紅外法測(cè)定構(gòu)樹(shù)中蛋白質(zhì)含量的術(shù)語(yǔ)和定義、儀器設(shè)備、測(cè)定、結(jié)果處理和表示、異常樣品的確認(rèn)和處理、準(zhǔn)確性和精密度、測(cè)試報(bào)告等內(nèi)容和技術(shù)。
 

　　本標(biāo)準(zhǔn)引用的文件包括：GB/T 18868 飼料中水分，粗蛋白質(zhì)，粗纖維，粗脂肪，賴(lài)氨酸，蛋氨酸快速測(cè)定 近紅外光譜法；GB/T 24895 糧油檢驗(yàn) 近紅外分析定標(biāo)模型驗(yàn)證和網(wǎng)絡(luò)管理與維護(hù)通用規(guī)則；GB/T 29858 分子光譜多元校正定量分析通則；GB/T 37969 近紅外光譜定性分析通則；FZ/T 01144 紡織品 纖維定量分析 近紅外光譜法；LY/T 2151 木材中纖維素和酸性不溶木質(zhì)素含量測(cè)定近紅外光譜法。
 

　　本標(biāo)準(zhǔn)測(cè)定方法原理：構(gòu)樹(shù)樣品與硫酸榮一同加熱消化，分解有機(jī)質(zhì)，釋放出的 NH3 與硫酸結(jié)合成硫酸銨留在溶液，用凱式定氮儀測(cè)定時(shí)，在消化管中，氫氧化鈉中和硫酸銨生成氫氧化銨，高溫蒸汽加熱又分解 NH3, NH3 會(huì)發(fā)到反應(yīng)池中被硼酸吸收，用標(biāo)定過(guò)的鹽酸滴定(溴甲酚綠和甲基紅溶液做指示劑)，從而計(jì)算出總氮量，可換算為蛋白含量。
 

　　本標(biāo)準(zhǔn)中用到的儀器設(shè)備有：1.近紅外光譜分析儀。由光學(xué)、電子、機(jī)械和計(jì)算機(jī)系統(tǒng)組成的，采用帶漫反射方式檢測(cè)型近紅外光譜分析儀。近紅外光譜儀掃描范圍包含波段 1100~2500 nm(9090~4000 cm-1)；儀器的噪聲應(yīng)控制在60×10-6 AU 以下；波長(zhǎng)準(zhǔn)確度優(yōu)于 2 nm，波長(zhǎng)重現(xiàn)性?xún)?yōu)于 0.05 nm；隨機(jī)軟件具有近紅外光譜數(shù)據(jù)的收集、存儲(chǔ)分析和計(jì)算等功能，能夠建立可靠的定標(biāo)模型。2.樣品粉碎設(shè)備。高速萬(wàn)能粉碎機(jī)，粉碎后樣品的粒度分布和均勻性應(yīng)符合近紅外分析建立定標(biāo)模型時(shí)的要求，使用時(shí)應(yīng)采用和定標(biāo)模型建立與驗(yàn)證時(shí)同樣的制備過(guò)程。
 

　　測(cè)試報(bào)告應(yīng)包括(但不限于)：本文件編號(hào)；對(duì)試樣的名稱(chēng)、采樣方法、制備方法、編號(hào)等信息的描述；儀器型號(hào)和序列號(hào)；建模波段；光譜預(yù)處理方法；定標(biāo)模型名稱(chēng)；—定標(biāo)模型的適用濃度范圍、溫度范圍；試樣測(cè)試時(shí)的溫度；試樣測(cè)定結(jié)果及必要說(shuō)明；采用的測(cè)定的方法或標(biāo)準(zhǔn)；出現(xiàn)異常樣品時(shí)，應(yīng)提供異常樣品類(lèi)型及處理的有關(guān)信息；測(cè)試單位、測(cè)試人及測(cè)試時(shí)間；本文件或引用文件中未規(guī)定的并可影響結(jié)果的任何操作。
 

　　本標(biāo)準(zhǔn)適用于我國(guó)分布的構(gòu)樹(shù)青貯飼料中粗蛋白質(zhì)含量測(cè)定。