佛手在我國栽培歷史悠久，主產(chǎn)于廣東肇慶、高要、德慶、云浮、四會(huì)、郁南等地，稱“廣佛手”，為地道品。產(chǎn)于四川者，稱“川佛手”。產(chǎn)于浙江者，稱“金佛手”。此外，廣西、安徽、云南、福建等省區(qū)也有栽培、出產(chǎn)。佛手以廣東產(chǎn)品為好，果大質(zhì)佳，品質(zhì)*，加工的商品“金邊白肉”在國內(nèi)外市場享有很高的聲譽(yù)。為廣東地道藥材“廣藥”之一。

早些年對佛手進(jìn)行干燥處理常常是使用日照來曬干。但是日照烘干的產(chǎn)能不穩(wěn)定，現(xiàn)在很多地區(qū)如廣西羅城等地區(qū)已經(jīng)使用空氣能的佛手烘干機(jī)。空氣能烘干系統(tǒng)包括空氣能熱泵烘干除濕機(jī)，保溫烘干房，循環(huán)除濕風(fēng)機(jī)，全自動(dòng)化控制系統(tǒng)等部件。烘干機(jī)是一種高溫?zé)岜煤娓蓹C(jī)，其出風(fēng)溫度達(dá)到75度，對于佛手的烘干*足夠?？諝饽芎娓蓹C(jī)現(xiàn)在已經(jīng)在農(nóng)林牧漁等行業(yè)有廣泛的應(yīng)用。

一般佛手加工流程大致可以分為三個(gè)步驟：

1、采果：佛手栽后4-5年開始開花結(jié)果，果實(shí)從8月起陸續(xù)成熟，當(dāng)果皮由綠開始變淺黃綠色時(shí)，選晴天采收，到冬季采完為止。

2、清洗切片：鮮果采摘回來后，用水清洗干凈，然后用刀順切成4-7毫米的薄片。

3、干燥：小批量的采用日曬的方式，大批量的佛手生產(chǎn)常常是要用到專業(yè)的佛手烘干設(shè)備。

佛手烘干房建議使用專業(yè)聚氨脂板材制作的烘干房這樣有良好的隔熱性能。風(fēng)機(jī)的作用就是均勻的將熱量吹入烘干房在烘干房內(nèi)形成，熱風(fēng)的循環(huán)。建議使用整體式的佛手烘干房。這樣熱氣流回路和排濕回路徑是一體化的。這種設(shè)計(jì)大大提高了佛手烘干機(jī)系統(tǒng)的整體效率。

關(guān)于的烘干溫度設(shè)定，我們建議將溫度設(shè)定在55度至65度左右，這樣每隔大概十二到十五個(gè)小時(shí)就可以做一個(gè)生產(chǎn)批次。機(jī)器會(huì)自動(dòng)按照所設(shè)定的運(yùn)行曲線進(jìn)行運(yùn)行，不需要人力進(jìn)行值守，這樣大大減輕了人力成本。烘出來的佛手品相佳。

賽百諾空氣能佛手熱泵烘干機(jī)，是目前zui節(jié)能環(huán)保的佛手烘干設(shè)備。烘干過程無任何污染，不會(huì)對產(chǎn)品和環(huán)境造成污染，烘干成本低、比傳統(tǒng)的電熱管烘干節(jié)能百分之六十。操作簡單，采用智能可編程觸摸屏控制系統(tǒng)，設(shè)定好烘干運(yùn)行參數(shù)可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)運(yùn)行烘干，全程無需專員看守。

賽百諾佛手烘干烘干工藝:

*階段2個(gè)小時(shí)溫度設(shè)定63度，起到殺青定色作用、不排濕。第二階段5個(gè)小時(shí)、溫度設(shè)定55度、主機(jī)啟動(dòng)烘干+除濕、除濕的過程還要確保溫度的恒定、不然會(huì)影響佛手烘干的品質(zhì)和效率。第三階段1-2小時(shí)，溫度設(shè)定在65度、此時(shí)濕度已較低、可設(shè)定為定時(shí)排濕。

賽百諾空氣能佛手熱泵烘干機(jī)的特點(diǎn)：

1、高效節(jié)能：實(shí)現(xiàn)用少量的電來吸收空氣中的熱量達(dá)到烘干效果；

2、智能*：實(shí)現(xiàn)無人看管，自動(dòng)烘干，烘干效果有保障；

3、性能穩(wěn)定：烘干效果好、能耗低、產(chǎn)量大；

4、多功能：設(shè)備集烘干、除濕、加濕、新風(fēng)、制冷、回收熱量等功能，實(shí)現(xiàn)多樣化。

佛手烘干案例：

       在肇慶有一個(gè)做佛手的廠家，zui原先的佛手都是用太陽曬的，后來因?yàn)樘鞖庠?，時(shí)不時(shí)下雨，導(dǎo)致一直有生意沒得做，后來用戶就買了一套烘干設(shè)備，是純用電加熱的，客戶用了45kw的發(fā)熱管，一次性烘干2000斤佛手，用時(shí)20個(gè)小時(shí)左右，用了這個(gè)烘干設(shè)備后，雖然生意有得做了，但烘干成本非常高，對用戶的利潤空間也大打折扣，這讓客戶非常頭疼；在2014年，在我司買了一套兩臺(tái)10P熱泵，功率22個(gè)千瓦，一次性烘干3000斤，用時(shí)18個(gè)小時(shí)，這給用戶節(jié)省了很大的利潤空間，客戶在有生意做的同時(shí)，利潤也一直上漲，烘干品質(zhì)也是很優(yōu)質(zhì)，客戶非常滿意；