CanNeed-FST-200TPH 啤酒泡持測(cè)定儀
Foam Stability Tester
CanNeed-FST-200TPH啤酒泡持測(cè)定儀是國家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)啤酒泡沫所采用的儀器，依據(jù)NIBEM研究機(jī)構(gòu)的測(cè)試方法設(shè)計(jì)，通過測(cè)量啤酒泡沫下降30mm所需的時(shí)間來評(píng)價(jià)啤酒泡沫穩(wěn)定性。該方法客觀、可信，避免氣流等因素的影響，連溫度、大氣壓、濕度的影響也可以得到校正。
優(yōu)點(diǎn)
- 客觀準(zhǔn)確地測(cè)量啤酒泡沫穩(wěn)定性值
- 測(cè)量過程符合NIBEM方法
- 減小勞動(dòng)強(qiáng)度，節(jié)約人手
- 免維護(hù)
測(cè)量原理
CanNeed-FST-200TPH通過測(cè)量啤酒泡沫消失的快慢來評(píng)價(jià)啤酒泡沫穩(wěn)定性。泡沫是一種不穩(wěn)定的氣液混合物，泡沫消失是因?yàn)橐韵滤膫€(gè)現(xiàn)象：
- 小氣泡合并成大氣泡；
- 泡沫不均衡（表面張力的影響）；
- 消耗，來自泡沫的液流對(duì)泡沫的破壞；
- 氣體擴(kuò)散。
測(cè)量過程
用CanNeed-ISD-3000穿刺取樣裝置穿刺瓶裝啤酒，壓縮CO2氣體的壓力會(huì)將啤酒輸送到CanNeed-HF-100泡沫發(fā)生器，然后產(chǎn)生泡沫，用標(biāo)準(zhǔn)玻璃杯裝滿泡沫后迅速將樣品杯放入CanNeed-FST-200TPH啤酒泡持測(cè)定儀測(cè)量室進(jìn)行測(cè)量，CanNeed-FST-200TPH用電極系統(tǒng)測(cè)量泡沫平面的下降30mm所需的時(shí)間（下降距離可以設(shè)定）。
- CanNeed-FST-200TPH電極系統(tǒng)下移直至其中2根電極接觸到啤酒泡沫液面，2根電極形成回路。
- 泡沫消失時(shí)2根電極回路被斷開，電極系統(tǒng)繼續(xù)下移直至其中2根再次接觸到啤酒泡沫液面。
- 當(dāng)泡沫消失到參考位置以下一個(gè)設(shè)定距離（10 mm）時(shí)，計(jì)時(shí)開始，當(dāng)泡沫繼續(xù)消失時(shí)，電極系統(tǒng)繼續(xù)下移設(shè)定距離（例如30mm）所經(jīng)歷時(shí)間被記錄下來，就是泡沫穩(wěn)定性值。
另外必須配置以下“CanNeed-ISD-3000穿刺取樣裝置”和“CanNeed-HF-100泡沫發(fā)生器”：
CanNeed-ISD-3000穿刺取樣裝置，用于從各種瓶(罐)裝啤酒中穿刺取樣。
CanNeed-HF-100泡沫發(fā)生器Head for Foaming，用于使啤酒標(biāo)準(zhǔn)地產(chǎn)生泡沫。
可選配CanNeed-SDF-100清酒取樣裝置Sampling Device Filler，用于在啤酒廠取大罐和管道酒樣，避免起泡，以便取樣回來在實(shí)驗(yàn)室測(cè)量。
技術(shù)參數(shù)
測(cè)量范圍 泡持值: 5-999 s（秒） 溫度: 10-40 °C 大氣壓壓力 700-1100 mbar 濕度 10-90 % RH 精度 泡持值: 1 sec. 溫度: 優(yōu)于 0.5 °C 大氣壓壓力: ± 2.5 mbar 濕度: ± 2 % RH
儲(chǔ)存測(cè)量結(jié)果 : 400個(gè)數(shù)據(jù) 數(shù)據(jù)接口: RS-232 電壓：100-240 V AC/50-60 Hz 尺寸: 445 x 220 x 320 mm H x W x D 重量: 10 kg 標(biāo)準(zhǔn)玻璃杯 內(nèi)徑:60 ± 1.2 mm 高:120 ± 1.0 mm |
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