判斷大米質(zhì)量的小技巧

大米硬度是由大米中蛋白質(zhì)含量多少所決定的，大米的硬度越強(qiáng)，說明蛋白質(zhì)含 量越高，其透明度也會(huì)越好。山東盛泰儀器有限公司生產(chǎn)的自動(dòng)大米硬度計(jì)ST120B幫你解決這個(gè)問題 一般情況下新米比陳米硬，水分低的米比水分高的米硬，晚米比早米硬。       

1、儀器用途：

ST120B自動(dòng)顆粒硬度計(jì)，適用于各大化肥、糧油、飼料公司，農(nóng)科院校，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢等單位，對谷物和飼料的顆粒硬度進(jìn)行自動(dòng)測試。

2、結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：

顆粒硬度計(jì)采用了高精度壓力傳感器電路，單片機(jī)控制，藍(lán)色LCD液晶

顯示屏，操作簡單，顯示直觀。電機(jī)給進(jìn)機(jī)構(gòu)自動(dòng)測量，給力均勻，避免了每次用力不均所產(chǎn)生的誤差。儀器可以自動(dòng)計(jì)算出值，最小值，平均值，標(biāo)準(zhǔn)偏差等數(shù)據(jù)，測試數(shù)據(jù)結(jié)果可打印，也可以選配軟件傳入集團(tuán)公司數(shù)據(jù)庫，實(shí)現(xiàn)各分公司，化驗(yàn)室、品控中心、集團(tuán)研發(fā)中心試驗(yàn)室數(shù)據(jù)同步共享，更好的控制產(chǎn)品質(zhì)量，節(jié)約時(shí)間，提高工作效率。

3、測試原理：

當(dāng)?shù)竭_(dá)最極限值時(shí)，谷物、飼料、化肥顆粒自動(dòng)破碎瞬間，記錄硬度值，谷物硬度計(jì)操作方便，測試數(shù)據(jù)精確，為掌握谷物/飼料的硬度提供了可靠的依據(jù)。

4、主要技術(shù)參數(shù):
測量壓力: 20KG（40kg）

測量直徑: 30mm

測量最小直徑：2mm
測量精度：±0.1%（kg）

施壓方式：自動(dòng)

電機(jī)功率：5W
分辨率： 0.01Kg（0.098N）

輸入功率： 15W

電 源 220V±10% 50Hz

所以，在購買大米的時(shí)候不要盲目相信品牌，學(xué)會(huì)了這些知識，可以自我進(jìn)行鑒別，只有心里能夠放心的米，吃起來才是滋味的米。