可以有效的去除原料中的水分并不破壞其養(yǎng)分特性，還可使產(chǎn)品中的自然活性成分穩(wěn)定地保存下來(lái)，并有良好的復(fù)水性。廣泛應(yīng)用在生命科學(xué)、生物制品、生物制藥、化妝品、納米材料、超硬材料、營(yíng)養(yǎng)食品等領(lǐng)域。對(duì)于來(lái)說(shuō)，類型不同其具體操作也不同，下面我們就來(lái)說(shuō)說(shuō)針對(duì)不同類型設(shè)備的具體操作。

　　一、常規(guī)操作（標(biāo)準(zhǔn)型）：

　　1)將樣品放入料盤(pán)中，然后將料盤(pán)放入凍干架中，放置并固定樣品溫度傳感器，將凍干架放入冷阱中，蓋上保溫蓋進(jìn)行預(yù)凍，預(yù)凍至樣品凍結(jié)并保存一段時(shí)間。

　　2)從冷阱中取出預(yù)凍材料托盤(pán)和凍干架，將支撐托盤(pán)放在冷阱口上方，將凍干架放在支撐托盤(pán)上，用玻璃罩蓋住。

　　3)擰緊充氣閥，點(diǎn)擊屏幕上的“真空表”按鈕，屏幕顯示真空度為110kpa，然后點(diǎn)擊“真空泵”按鈕啟動(dòng)真空泵。真空度迅速下降，小于等于10Pa為正常。

　　4)長(zhǎng)時(shí)間干燥后，檢查樣品曲線，目測(cè)樣品是否干燥。然后打開(kāi)真空充注閥，點(diǎn)擊“真空泵”按鈕，停止真空泵。點(diǎn)擊“真空計(jì)”按鈕關(guān)閉真空計(jì)。

　　5)取下玻璃罩，從凍干架上取出材料托盤(pán)，將樣品裝入托盤(pán)中，完成常規(guī)配置的干燥。點(diǎn)擊“制冷”按鈕關(guān)閉壓縮機(jī)，停止設(shè)備運(yùn)行。

　　二、多樣化操作（壓蓋型）：

　　1)將樣品瓶（西林瓶）放入加蓋的料盤(pán)中，然后將料盤(pán)放入凍干架中，放置并固定樣品溫度傳感器，將凍干架放入冷阱中，蓋上保溫蓋進(jìn)行預(yù)凍，預(yù)凍至樣品凍結(jié)并保存一段時(shí)間。

　　2)從冷阱中取出凍干架，將物料盤(pán)迅速轉(zhuǎn)移至壓蓋凍干架，將凍干架放置到冷阱上方，罩上玻璃罩。確保玻璃罩下端面與“O”型密封圈接觸。

　　3)擰緊充氣閥門(mén)，點(diǎn)擊屏幕上“真空計(jì)”按鈕，屏幕顯示真空度為110KPa，然后點(diǎn)擊“真空泵”按鈕開(kāi)啟真空泵。真空度迅速下降，至真空度≤10Pa為正常。

　　4)經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間干燥后，檢查樣品曲線，目測(cè)樣品是否干燥。順時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng)玻璃蓋上方的壓蓋手柄，使壓蓋框架上的螺釘轉(zhuǎn)動(dòng)，壓蓋板下降。將瓶蓋壓入瓶中，實(shí)現(xiàn)真空封蓋。然后打開(kāi)的真空充氣閥，點(diǎn)擊“真空泵”按鈕，真空泵停止運(yùn)行。點(diǎn)擊“真空計(jì)”按鈕關(guān)閉真空計(jì)。

　　取下玻璃罩，從凍干架上取出物料盤(pán)，盤(pán)中樣品包裝后，壓蓋配置干燥進(jìn)行完畢。點(diǎn)擊“制冷機(jī)”按鈕，關(guān)閉壓縮機(jī)，設(shè)備停止運(yùn)行。

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