工業(yè)隧道爐也稱工業(yè)烤箱、工業(yè)烘箱，首先說烤箱是一種密封的用來烤食物或烘干產品的電器、電子業(yè)等，分為家用電器和工業(yè)隧道爐（工業(yè)烤箱）。家用烤箱可以用來加工一些面食，如面包，披薩，蛋塔、小餅干之類的點心和烤肉類的。做出的食物通常香氣撲鼻。而工業(yè)隧道爐（工業(yè)烤箱），為工業(yè)上用來烘烤、干燥、預熱回火、老化等用途；如電子業(yè)（硅橡膠、半導體、LCM、LCD、MLCC、TFT、精密陶瓷、石英振蕩器、PCB、PE、電解電容、像塑料鍵盤、計算機）等；但是現(xiàn)在隨著科技的發(fā)展用電的比較多，烤箱（隧道爐）使用指南一般的電熱真空干燥箱都采用先加熱真空室壁面、再由壁面向工件進行輻射加熱的方式。在這種方式下，控溫儀表的溫度傳感器可以布置在真空室外壁。傳感器可以同時接受對流、傳導、和輻射熱。