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牛肉干微波干燥殺菌設(shè)備/微波干燥殺菌設(shè)備

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干燥殺菌

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河南格爾微波科技有限公司

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牛肉干微波干燥殺菌設(shè)備/微波干燥殺菌設(shè)備
低溫殺菌效果好也能保持食品原有色、香、味，不破壞營(yíng)養(yǎng)成份，同時(shí)也具有膨化效果，產(chǎn)品口感佳。

詳細(xì)介紹

牛肉干微波干燥殺菌設(shè)備/微波干燥殺菌設(shè)備

一、干燥殺菌的特點(diǎn)１、效率高、節(jié)約能源、加熱均勻。２、低溫殺菌效果好也能保持食品原有色、香、味，不破壞營(yíng)養(yǎng)成份，同時(shí)也具有膨化效果，產(chǎn)品口感佳。３、控制方便及時(shí)、生產(chǎn)不受氣候條件的影響。４、微波設(shè)備加熱時(shí)本身也沒有熱輻射，可改善勞動(dòng)條件。

牛肉干微波干燥殺菌設(shè)備/微波干燥殺菌設(shè)備

二、生產(chǎn)中關(guān)鍵問題全國(guó)各牛肉干廠家產(chǎn)品風(fēng)味特色不同，有五香牛肉干、咖喱牛肉干、辣味牛肉干等，有不同調(diào)味配制方法，但是牛肉干本身的制作工藝大同小異，即：選料烘干幾道工序。浸漬工藝的常見有三種方法：一、料鹵配好后，把切好片的牛肉干放到鍋內(nèi)炒，憑經(jīng)驗(yàn)掌握的時(shí)間和火候；二、料鹵配好后，要把切片放入鍋內(nèi)煮，并掌握時(shí)間；

三、料鹵配好后，要把切片放入鍋內(nèi)煮，然后加負(fù)壓浸漬，縮短浸漬時(shí)間。微波的生產(chǎn)中應(yīng)注意：牛肉干經(jīng)浸漬、涼干后，直接的用微波烘要求功率比較大，設(shè)備投資多。

河南格爾微波科技有限公司設(shè)備大小可根據(jù)產(chǎn)量來定做，我們公司可提供樣機(jī)做工藝試驗(yàn)。有什么疑問，請(qǐng)與該公司進(jìn)行進(jìn)一步的。

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