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鹵菜酸菜醬菜微波殺菌設(shè)備*

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更新時(shí)間：2018-05-14 09:00:00瀏覽次數(shù)：364次

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干燥殺菌

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河南格爾微波科技有限公司

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產(chǎn)品簡介

鹵菜酸菜醬菜微波殺菌設(shè)備*
微波殺菌是利用了微波的熱效應(yīng)和生物效應(yīng)的雙重作用，可以有效的殺滅物料中的蟲卵和霉菌等。經(jīng)微波加熱殺菌后的鹵菜即保持了原有的風(fēng)味和色澤，又有效的殺滅了其中的各種細(xì)菌，使其達(dá)到食品安全的要求，延長了保質(zhì)期。相關(guān)產(chǎn)品有：微波鳳爪殺菌設(shè)備、微波泡菜殺菌設(shè)備。

詳細(xì)介紹

鹵菜酸菜醬菜微波殺菌設(shè)備*

微波鹵菜殺菌設(shè)備主要應(yīng)用的物料為鹵菜。據(jù)民間傳說，鹵菜起源于秦惠王時(shí)期，距今歷經(jīng)了千余年歷史。鹵菜一般分為三大類：紅鹵、黃鹵和白鹵，鹵菜是將前期簡單處理過并焯過水的產(chǎn)品放到鹵水里進(jìn)行煮制而得的。
鹵菜酸菜醬菜微波殺菌設(shè)備*

鹵菜簡要的制作過程為：
⒈清除干凈。作為原料的動(dòng)物在被宰殺后，要把其身上的毛麟和其他雜物剔除干凈，具體內(nèi)臟等還應(yīng)特別處理。
⒉前期切分處理。將清洗干凈的動(dòng)物肉，腸，肝，牛肚和其他內(nèi)臟等按要求重量范圍分份。
⒊焯水去腥。將需要鹵的動(dòng)物原料放入清水中，煮至斷生，這樣可以去除原料中的血水，否則不先焯的話血水混入鹵水中，既影響鹵水的口味又使其不易保存。

鹵菜的加工過程復(fù)雜，而且原料為肉類及內(nèi)臟，這期間可能會(huì)滋生很多致病菌，怎樣更有效的給鹵菜殺菌成了一個(gè)重要的為問題。
而微波殺菌是利用了微波的熱效應(yīng)和生物效應(yīng)的雙重作用，可以有效的殺滅物料中的蟲卵和霉菌等。經(jīng)微波加熱殺菌后的鹵菜即保持了原有的風(fēng)味和色澤，又有效的殺滅了其中的各種細(xì)菌，使其達(dá)到食品安全的要求，延長了保質(zhì)期。相關(guān)產(chǎn)品有：微波鳳爪殺菌設(shè)備、微波泡菜殺菌設(shè)備。
河南格爾微波科技有限公司設(shè)備大小可根據(jù)產(chǎn)量來定做，我們公司可提供樣機(jī)做工藝試驗(yàn)。有什么疑問，請(qǐng)與該公司進(jìn)行進(jìn)一步的。

關(guān)鍵詞：殺菌設(shè)備