河南格爾微波科技有限公司
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產(chǎn)品型號GER
品 牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地周口市
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更新時間：2018-05-14 09:00:00瀏覽次數(shù)：235次
聯(lián)系我時，請告知來自 儀表網(wǎng)微波凍品魚緩凍設(shè)備
解凍是指將冷凍食品的溫度從深度凍結(jié)狀態(tài)上升至低于零度某一數(shù)值。一般為-5℃左右，此時食品可切片、分割。解凍則也必須將溫度升至常溫或高于0℃，使食品脫離冰凍的狀態(tài)。使用微波技術(shù)也比常規(guī)方法具有許多突出優(yōu)點。微波解凍 加工時間大大的縮短，容易控制、產(chǎn)品質(zhì)量好、色澤和鮮度也都能保持、營養(yǎng)成分以及水分損失少，含菌量低，高效低成本、耗能少、占地面積小、勞動條件以及環(huán)境得到改善。
微波凍品魚緩凍設(shè)備
解凍是指將冷凍食品的溫度從深度凍結(jié)狀態(tài)上升至低于零度某一數(shù)值。一般為-5℃左右，此時食品可切片、分割。解凍則也必須將溫度升至常溫或高于0℃，使食品脫離冰凍的狀態(tài)。使用微波技術(shù)也比常規(guī)方法具有許多突出優(yōu)點。微波解凍 加工時間大大的縮短，容易控制、產(chǎn)品質(zhì)量好、色澤和鮮度也都能保持、
營養(yǎng)成分以及水分損失少，含菌量低，高效低成本、耗能少、占地面積小、勞動條件以及環(huán)境得到改善。
微波解凍流程：食品速凍 -20℃左右微波解凍 加熱-4℃使其晶體碎 放入空調(diào)房（溫度為-1℃，保持24小時。
微波凍品魚緩凍設(shè)備
微波解凍的特點：
1) 解凍迅速，冷凍產(chǎn)品可在5～10分鐘內(nèi)解凍完畢，從而保證了對產(chǎn)品的需求的迅速對應(yīng)，方便衛(wèi)生
和加工作業(yè)。
2) 減少滴水損失。由于采用的是冷凍產(chǎn)品內(nèi)部發(fā)熱解凍方法，解凍品內(nèi)外的溫度均一，所以不易的
出現(xiàn)滴水現(xiàn)象，并且也能zui大程度保持產(chǎn)品的品質(zhì)。
3) 可以實現(xiàn)從冷凍保存→解凍→后處理工序的連續(xù)式作業(yè)。
4) 不需要打開包裝即可以解凍。
5) 由于在解凍時侯不需要用水，故也能保證作業(yè)環(huán)境干燥清潔，作業(yè)環(huán)境優(yōu)良，也容易實現(xiàn)HACCP.
6) 通過設(shè)定的產(chǎn)品的解凍條件，任何人也都可以進行解凍作業(yè)并保證產(chǎn)品解凍后的品質(zhì)穩(wěn)定性。
7) 解凍安全衛(wèi)生，由于不使用水，所以也不會產(chǎn)生細菌污染，另外也能夠節(jié)約用水成本。
8) 節(jié)約人力及減少作業(yè)空間占用。
不要吝嗇您手中的，或許您的一個來電就能為您帶來*的經(jīng)濟效益！
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