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玻璃罐頭食品殺菌設(shè)備

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產(chǎn)品型號GER

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地周口市

聯(lián)系方式:申先生查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間:2018-05-14 09:00:00瀏覽次數(shù):205次

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經(jīng)營模式:生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品:199條

所在地區(qū):河南周口市

聯(lián)系人:申先生 (銷售)

產(chǎn)品簡介

玻璃罐頭食品殺菌設(shè)備
微波殺菌是一種高效、節(jié)能、穩(wěn)定、可靠、設(shè)備簡單、操作方便和新技術(shù)。微波殺菌機(jī)的特點(diǎn)是設(shè)備連續(xù)生產(chǎn),只需要用電,不需要其它能源,能快速的將物料中的細(xì)菌殺死,設(shè)備占地小,無污染,操作簡單;不需要預(yù)熱也沒有在停機(jī)后還有能源損耗。人工少,產(chǎn)品質(zhì)量高。設(shè)備*化程度高,是別的設(shè)備無法替代的*產(chǎn)品。

詳細(xì)介紹

玻璃罐頭食品殺菌設(shè)備

在一定的強(qiáng)度微波場的作用下,食品中蟲類和菌體也會(huì)因分子極化馳豫,同時(shí)吸收的微波能升溫。由于它們是凝聚態(tài)的介質(zhì),分子間強(qiáng)作用力加劇了微波能向熱能的能態(tài)轉(zhuǎn)化。從而使體內(nèi)的蛋白質(zhì)同時(shí)受到無極性熱運(yùn)動(dòng)和極性轉(zhuǎn)動(dòng)兩方面的作用,使其空間的結(jié)構(gòu)變化或破壞而使其蛋白質(zhì)變性。蛋白質(zhì)變性后,其溶解度、粘度、膨脹性、滲透性、穩(wěn)定性也都會(huì)發(fā)生明顯變化,而失去生物活性。另一方面,微波能的非熱效應(yīng)在滅菌中起到了常規(guī)物理滅菌所沒有的特殊作用,也是造成的細(xì)菌死亡原因之一。
     

玻璃罐頭食品殺菌設(shè)備

微波殺菌、保鮮也是微波熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)共同作用的結(jié)果。微波熱效應(yīng)主要起快速升溫殺菌作用;而且非熱效應(yīng)則使用微生物體內(nèi)蛋白質(zhì)和生理活性物質(zhì)發(fā)生變異,而喪失活力或死亡。因此,微波殺菌的溫度低于常規(guī)方法,一般情況下,常規(guī)的方法殺菌溫度要120℃-130℃,時(shí)間約1小時(shí),而微波殺菌溫度僅要70℃-90℃,時(shí)間約90-180秒。
     

特點(diǎn):
     微波殺菌是一種高效、節(jié)能、穩(wěn)定、可靠、設(shè)備簡單、操作方便和新技術(shù)。微波殺菌機(jī)的特點(diǎn)是設(shè)備連續(xù)生產(chǎn),只需要用電,不需要其它能源,能快速的將物料中的細(xì)菌殺死,設(shè)備占地小,無污染,操作簡單;不需要預(yù)熱也沒有在停機(jī)后還有能源損耗。人工少,產(chǎn)品質(zhì)量高。設(shè)備*化程度高,是別的設(shè)備無法替代的*產(chǎn)品。
河南格爾微波科技有限公司設(shè)備大小可根據(jù)產(chǎn)量來定做,我們公司可提供樣機(jī)做工藝試驗(yàn)。有什么疑問,請與該公司進(jìn)行進(jìn)一步的。

關(guān)鍵詞:殺菌設(shè)備
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