河南格爾微波科技有限公司
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更新時間：2018-05-14 09:00:00瀏覽次數(shù)：185次
聯(lián)系我時，請告知來自 儀表網(wǎng)真空包裝微波鹵肉殺菌設(shè)備
微波鹵肉殺菌設(shè)備還可應(yīng)用于其他肉制品的殺菌，可為一機(jī)多用。在鹵水的浸漬加工鹵肉的制作工藝中，所以要經(jīng)過的流程非常多，這也就造成了二次污染，使其中菌落數(shù)大大超出了食品安全的標(biāo)準(zhǔn)。如何有效殺滅鹵肉中的致病菌，使其保質(zhì)期延長，又不影響鹵肉口味成了問題。傳統(tǒng)的殺菌設(shè)備效率低下、產(chǎn)出率小、耗能大、操作環(huán)境混亂。微波設(shè)備也利用微波的熱效應(yīng)和生物效應(yīng)的雙重作用對鹵肉進(jìn)行殺菌的。經(jīng)微波
真空包裝微波鹵肉殺菌設(shè)備
微波鹵肉殺菌設(shè)備還可應(yīng)用于其他肉制品的殺菌，可為一機(jī)多用。在鹵水的浸漬加工鹵肉的制作工藝中，所以要經(jīng)過的流程非常多，這也就造成了二次污染，使其中菌落數(shù)大大超出了食品安全的標(biāo)準(zhǔn)。如何有效殺滅鹵肉中的致病菌，使其保質(zhì)期延長，又不影響鹵肉口味成了問題。傳統(tǒng)的殺菌設(shè)備效率低下、產(chǎn)出率小、耗能大、操作環(huán)境混亂。微波設(shè)備也利用微波的熱效應(yīng)和生物效應(yīng)的雙重作用對鹵肉進(jìn)行殺菌的。經(jīng)微波殺菌后，有效殺滅了鹵肉中的霉菌、大腸桿菌與其他致病菌，使鹵肉的保質(zhì)期得到很大程度的延長。
真空包裝微波鹵肉殺菌設(shè)備
微波鹵肉殺菌的優(yōu)點(diǎn)：1微波殺菌也是一種物理殺菌方法，它不需要添加化學(xué)防腐劑就能夠殺滅細(xì)菌、霉菌和蟲卵，以及病毒等有害人體的微生物，它在殺滅有害微生物過程中，不會對食品殘留毒性或放射性物質(zhì)的污染，安全無害。也不會改變食品的色香味和營養(yǎng)成分。
2在同樣殺菌溫度下，所需殺菌時間短，不需要預(yù)熱。如大腸桿菌殺滅時間約30S。在相同殺菌條件下，菌致死的溫度比較低，且殺菌效果極為顯著。
3、能同時對被殺菌物料表里實(shí)施整體殺菌，*地縮短殺菌周期，并保證殺菌*性。
4由于物料各部位殺菌的同時性，殺菌時間短，能避免因長時間的加熱影響食品品質(zhì)，特別是對不宜在較高溫度或較長加熱時間情況下進(jìn)行殺菌的食品。例如：易揮發(fā)香辛成分的姜粉、含水分較多的鮮嫩海蟄等。對于既要保持色澤、香味和口感不變等質(zhì)量要求又需殺菌的物料，使用微波殺菌可取得*效果。
河南格爾微波科技有限公司設(shè)備大小可根據(jù)產(chǎn)量來定做，我們公司可提供樣機(jī)做工藝試驗(yàn)。有什么疑問，請與該公司進(jìn)行進(jìn)一步的。
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