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改良MC培養(yǎng)基

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產(chǎn)品型號(hào)

品       牌

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更新時(shí)間：2018-06-04 08:36:22瀏覽次數(shù)：260次

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改良MC培養(yǎng)基用途：用于食品中乳酸菌總數(shù)測(cè)定。原理：
大豆蛋白胨、牛肉浸膏和酵母粉提供氮源、維生素和生長(zhǎng)因子；葡萄糖和乳糖為可發(fā)酵糖類(lèi)提供碳源；乳酸菌發(fā)酵糖產(chǎn)酸使菌落周?chē)妓徕}溶解，以辨別乳酸菌；瓊脂是培養(yǎng)基的凝固劑；中性紅為pH指示劑。
改良MC培養(yǎng)基配方：（g/L）
大豆蛋白胨 
牛肉浸膏 
酵母粉 
葡萄糖 
乳糖 
碳酸鈣 
瓊脂 
中性紅 
pH值     		5.0g 
5.0g 
5.0g 
20.0g 
20.0g 
10.0g 
15.0g 
0.05g
6.0±0.1 
改良MC培養(yǎng)基原理：
       大豆蛋白胨、牛肉浸膏和酵母粉提供氮源、維生素和生長(zhǎng)因子；葡萄糖和乳糖為可發(fā)酵糖類(lèi)提供碳源；乳酸菌發(fā)酵糖產(chǎn)酸使菌落周?chē)妓徕}溶解，以辨別乳酸菌；瓊脂是培養(yǎng)基的凝固劑；中性紅為pH指示劑。 
用法：
        稱(chēng)取本品80.0克，加熱煮沸溶解于1000ml蒸餾水中, 121℃高壓滅菌15分鐘，備用。
質(zhì)量控制：

 在36±1℃培養(yǎng)48±72小時(shí)。

質(zhì)控菌株

菌株編號(hào)

生長(zhǎng)情況

其它特征

嗜酸乳桿菌ATCC4356

+++

紅色菌落，有透明環(huán)
乳酸鏈球菌ATCC19435

+++

紅色菌落，有透明環(huán)
保加利亞乳桿菌CMCC34104

+++

紅色菌落，有透明環(huán)

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