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iCinac乳品酸化監(jiān)控分析儀

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更新時間：2020-09-07 14:18:42瀏覽次數(shù)：202次

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產(chǎn)品簡介

iCinac乳品酸化監(jiān)控分析儀 iCinac屬于Cinac的第四代乳品發(fā)酵監(jiān)控儀, Cinac是為滿足法國大型乳品企業(yè)的要求，公司同法國農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院合作于上世紀(jì)90年代研發(fā)的乳品發(fā)酵監(jiān)控系統(tǒng)。目前，iCinac是可以監(jiān)控乳品酸化行為的產(chǎn)品系統(tǒng)，可以同時觀測一個或者多個樣品的pH、溫度和氧化還原電位變化，監(jiān)控的目的是：/21/20或訪問獲取更多資訊。

詳細(xì)介紹

一、產(chǎn)品簡介

iCinac屬于Cinac的第四代乳品發(fā)酵監(jiān)控儀, Cinac是為滿足法國大型乳品企業(yè)的要求，公司同法國農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院合作于上世紀(jì)90年代研發(fā)的乳品發(fā)酵監(jiān)控系統(tǒng)。目前，iCinac是可以監(jiān)控乳品酸化行為的產(chǎn)品系統(tǒng)，可以同時觀測一個或者多個樣品的pH、溫度和氧化還原電位變化，監(jiān)控的目的是：
(1)、測試并確定所研究的接種物的酸化行為特性；
(2)、評估預(yù)測接種物對發(fā)酵過程的影響；
(3)、檢查介質(zhì)、溫度等參數(shù)對酸形成的影響；
(4)、確定接種物及其補(bǔ)償特性等（乳酸菌株混合，添加成分...）。

二、主要特點(diǎn)

(1)、多可同時觀測96條數(shù)據(jù)，高度靈活性：可選擇16或32通道主機(jī)，每個通道可用于監(jiān)測溫度T、酸度pH、氧化還原電位，軟件自動智能識別；
(2)、新一代數(shù)字式傳感器：結(jié)合梅特勒-托利多的ISM技術(shù)的多功能復(fù)合電極可同時采集T、pH和電位值，電極帶智能芯片，電極的校準(zhǔn)狀態(tài)自動監(jiān)控；
(3)、多達(dá)32個輸出通道：32個輸出通道包含數(shù)字信號輸出和兩種類型的模擬信號輸出，可用來監(jiān)控連接設(shè)備如水浴，報警，攪拌，滴定等裝置；
(4)、一體式觸摸屏主機(jī)，軟件專業(yè)互性強(qiáng)：可以實(shí)時顯示各個通道的測量動態(tài)及電極的校準(zhǔn)情況，易學(xué)易用；
(5)、對過程的模擬：通過設(shè)定溫度周期，操作者就能夠復(fù)制或模擬過程條件的變化（溫度變化），通過使用圖表進(jìn)行對比，進(jìn)而評價各種因素對乳酸菌的潛在影響；
(6)、特殊的窗口化軟件：iCINAC 軟件將提供給你所有的實(shí)時信息，并且自動實(shí)現(xiàn)溫度補(bǔ)償；跟蹤設(shè)置點(diǎn)狀況（溫度，pH，時間等）；控制水浴狀況（通過輸出模型）；計算所有特征點(diǎn)；實(shí)時儲存數(shù)據(jù)；繪出各種類型的曲線；跟蹤pH探頭的校準(zhǔn)功能。
(7)、自定義特征點(diǎn)：除了3種曲線（發(fā)酵進(jìn)程，速度，pH和溫度），iCinac軟件可以實(shí)時存儲特征點(diǎn)的信息，例如：第四小時的pH，第六小時的pH，獲得pH為5的時間，大速度，到達(dá)大速度50%所需的時間等各種描述符。