目的：比較肉類(lèi)、海產(chǎn)品中4種致病菌在進(jìn)口科瑪嘉培養(yǎng)基與國(guó)產(chǎn)培養(yǎng)基上的檢出率。
方法：增菌后分別用科瑪嘉顯色培養(yǎng)基與國(guó)產(chǎn)培養(yǎng)基分離培養(yǎng)4種致病菌。比較檢出率。
結(jié)果：沙門(mén)菌在科瑪嘉顯色培養(yǎng)基與國(guó)產(chǎn)培養(yǎng)基上無(wú)顯著性差異(P0.05,2χ檢驗(yàn)),副溶血性弧菌在科瑪嘉顯色培養(yǎng)基與國(guó)產(chǎn)培養(yǎng)基上有顯著性差異(P0.01,2χ檢驗(yàn)),金黃色葡萄球菌在科瑪嘉顯色培養(yǎng)基與國(guó)產(chǎn)培養(yǎng)基上無(wú)顯著性差異(P0.05,2χ檢驗(yàn)),單核細(xì)胞增生李斯特菌在科瑪嘉顯色培養(yǎng)基與國(guó)產(chǎn)培養(yǎng)基上有顯著性差異(P0.01,2χ檢驗(yàn))。
結(jié)論：進(jìn)口科瑪嘉顯色培養(yǎng)基在副溶血弧菌和單核細(xì)胞增生李斯特菌上比國(guó)產(chǎn)培養(yǎng)基有較高的檢出率,而在沙門(mén)菌和金黃色葡萄球菌上的檢出率與國(guó)產(chǎn)培養(yǎng)基無(wú)差異。