水分測量在生產(chǎn)中是的，通過不斷地調(diào)整水分來維持產(chǎn)品的質(zhì)量。如果產(chǎn)品過于潮濕或過于干燥，都會在隨之的加工過程構(gòu)成問題，茶葉加工的水分保持在一定精度范圍內(nèi)，能有效提產(chǎn)品質(zhì)量和增加生產(chǎn)力并能節(jié)約成本。茶葉適宜在茶葉本身含水量5％以下的條件下進行密封貯存。當茶葉水分(含水量)在8％左右時，貯存6個月就會有陳茶氣味;當其含水量在10％時，就很容易出現(xiàn)霉變氣味;當其含水量超過12％時，因茶葉中含有蛋白質(zhì)、維生素等多種營養(yǎng)成分，霉菌很容易大量滋生，霉變氣味會加強、加濃，倘飲用，對身體有害，有時甚發(fā)霉結(jié)塊，根本無法飲用。

SH-8B茶葉紅外在線水分探測儀具備超凡的水分檢測度，從而提產(chǎn)品質(zhì)量和節(jié)省大量費用。