便攜式惡臭檢測儀的檢測對象主要針對揮發(fā)性的風味物質(zhì)。當一種或多種風味物質(zhì)經(jīng)過電子鼻時，該風味物質(zhì)的“氣味指紋"可以被傳感器感知并經(jīng)過特殊的智能模式識別算法提取。利用不同風味物質(zhì)的不同“氣味指紋"信息，就可以來區(qū)分、辨識不同的氣體樣本。
另外，某些特定的風味物質(zhì)恰好可以表征樣品在不同的原料產(chǎn)地、不同的收獲時間、不同的加工條件、不同存放環(huán)境等多變量影響下的綜合質(zhì)量信息。
檢測惡臭通常有三種方式。一是采用人工嗅辨。二是采用一些高級的設(shè)備，例如色譜儀、質(zhì)譜儀、光譜儀、色質(zhì)聯(lián)用儀等。三是使用集成多款傳感器的儀器。而對于要滿足大量布點、24小時在線監(jiān)測、易維護等要求，顯然采用傳感器原理的惡臭監(jiān)測儀在惡臭連續(xù)監(jiān)測方面顯然更為合適。
采用傳感器原理的便攜式惡臭檢測儀有著體積小、參數(shù)多、成本低、分析速度快、實時響應(yīng)、安裝簡單、維護方便等眾多特點。同時傳感器原理通常涉及半導(dǎo)體、電化學(xué)、PID等技術(shù)。配置了防護外殼之后，可以對應(yīng)各種大風、大雨等惡劣天氣，可在多種環(huán)境下使用。
便攜式惡臭檢測儀具有以下特點：
1、設(shè)備攜帶方便，操作簡便，可靠運行于各種惡劣的野外環(huán)境。
2、功耗低，穩(wěn)定性高，內(nèi)置大容量充電電池，可連續(xù)工作10小時以上，待機時間長達30天。
3、惡臭監(jiān)測指標符合GB14554-93國標規(guī)定。
4、多種通訊方式（RS232，RS485，USB）可供選擇
5、同時支持數(shù)據(jù)后臺存儲模式和本機存儲模式，本機至少存儲10000條數(shù)據(jù)，后臺至少存儲50G數(shù)據(jù)?？梢噪S時查看歷史和實時監(jiān)測數(shù)據(jù)及相關(guān)監(jiān)測曲線。
6、兼容TCP/IP、MODBUS等通信協(xié)議，支持有線和無線數(shù)據(jù)傳輸。
