餐廳含油污水怎么處理

一、污水處理工藝流程

餐具消毒水處理設(shè)備主要由預(yù)處理單元、生物單元、二沉槽等組成，該設(shè)備去除有機(jī)物核心單元是在生物單元。

1、預(yù)處理

工廠的食品清洗、消毒廢水通過除油池、格柵、篩子除去油脂、固體物質(zhì)(野菜渣、骨頭、肉渣、飯粒、紙屑等)后，流入調(diào)整池，飲食業(yè)廢水的水量、水質(zhì)隨營業(yè)時間變化，起伏大，因此調(diào)整池的作用污水濃度大注入污水池的含油量廢水經(jīng)污水提升泵送進(jìn)油水分離器設(shè)備，pH自動化控制及絮凝器，根據(jù)pH自動化控制設(shè)備調(diào)整廢水的pH數(shù)值8～9，調(diào)準(zhǔn)pH值的廢水進(jìn)到絮凝管式反應(yīng)器，添加助凝劑與廢水充足混和，開展混凝土反映，結(jié)為絮團(tuán)潛污泵吸水口配有過濾裝置，以對泵及蒸汽流量計具有維護(hù)功效。

根據(jù)氣浮裝置模塊分離出來除去廢水中的絮團(tuán)。歷經(jīng)破乳反映除去乳化油后的廢水進(jìn)到生物膜微濾設(shè)備，在爆氣情況下廢水與池里微生物菌種開展充足觸碰，水里的有機(jī)化學(xué)空氣污染物被微生物菌種吸咐、空氣氧化、溶解，而且由微孔濾膜部件取代沉砂池保持污泥分離出來，根據(jù)降解與微孔濾膜分離出來的相互功效，使廢水中的空氣污染物濃度值大幅度降低，出水量進(jìn)到送風(fēng)口，廢水中的懸浮固體再度經(jīng)過慮截流后排污，出水量可過環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)。

餐廳含油污水怎么處理

2、生化處理

清洗車間污水井預(yù)處理之后匯集于一體化污水處理設(shè)備，污水有機(jī)物濃度高，微生物處于缺氧狀態(tài)，此時微生物為弱堿性菌群，它們將污水中的有機(jī)物轉(zhuǎn)化分解同時作為電子供體，進(jìn)行微水解。由于污水中含較多的懸浮物，在進(jìn)入生化單元前必須先經(jīng)過預(yù)處理去除大部分的懸浮物，減小生物單元的處理負(fù)荷，提高處理效率。生物單元中培養(yǎng)大量的活性污泥，富含好氧型菌群，將有機(jī)物分解成CO2作為碳源，菌群將污水中的NH-N轉(zhuǎn)化成NO-N，通過生物作用去除有機(jī)污染物，從而達(dá)到國家環(huán)保部門規(guī)定的排放標(biāo)準(zhǔn)。

二、處理作用

飯店或酒店排放的未經(jīng)處理的廢水，主要來源于食品的準(zhǔn)備、餐具洗滌、食物殘余的滲瀝液等。餐飲廢水主要污染物為食物纖維、淀粉、脂肪、動植物油類，各種佐料、洗滌劑和蛋白質(zhì)等有機(jī)物，同時由于就餐人員的復(fù)雜性，還存在病源菌污染的問題?？梢再徺I專業(yè)的隔油設(shè)備將各類餐飲業(yè)含油脂、雜物的廢水分離開。

含雜物的廢水首先經(jīng)過自動除渣系統(tǒng)，將雜物排放至收集桶內(nèi)，廢水自流到油水分離器內(nèi)，可經(jīng)過高效氣浮設(shè)備，使油水分離速度比傳統(tǒng)的分離速度增加3倍以上。另外配備自動加熱恒溫系統(tǒng)，氣溫低時，不會讓油脂結(jié)塊，并加速油水分離速度。通過油水分離器，廢油匯聚在分離區(qū)的儲油區(qū)，采用放油閥排出，達(dá)到除渣、隔油的作用。

三、特點:

1.由于在厭氧階段可大幅度地去除廢水中懸浮物或有機(jī)物,其后續(xù)好氧處理工藝的污泥量可得到有效地減少,從而設(shè)備容積也可縮小。有報道,在實踐中,厭氧-好氧工藝的總?cè)莘e不到單獨好氧工藝的一半;

2.厭氧工藝的產(chǎn)泥量遠(yuǎn)低于好氧工藝(僅為好氧工藝的1/10～1/6),并已高度礦化,易于處理。同時其后續(xù)的好氧處理所產(chǎn)生的剩余污泥必要時可回流至厭氧段,以增加厭氧段的污泥濃度同時減少污泥的處理量;

3.厭氧工藝可對進(jìn)水負(fù)荷的變化起緩沖作用,從而為好氧處理創(chuàng)造較為穩(wěn)定的進(jìn)水條件;

4.厭氧處理運(yùn)行費(fèi)用低,且其對廢水中有機(jī)物的去除亦可節(jié)省好氧段的需氧量,從而節(jié)省整體工藝的運(yùn)行費(fèi)用;

5.重要的是當(dāng)將厭氧控制在水解酸化階段時,可為好氧工藝提供優(yōu)良的進(jìn)水水質(zhì)(即提高廢水的可生化性)條件,提高好氧處理的效能,同時可利用產(chǎn)酸菌種類多、生長快及對環(huán)境條件適應(yīng)性強(qiáng)的特點,以利于運(yùn)行條件的控制和縮小處理設(shè)施的容積。