紅外光譜儀第一大用途就是用來檢測果蔬中的 農(nóng)藥的殘留。紅外光譜儀能夠應(yīng)用在對投入市場之前果蔬的農(nóng)藥含量進(jìn)行檢測，能夠?qū)弑砻娴霓r(nóng)藥成分進(jìn)行分析，起到保障這人們食用的果蔬的安全的作用。在果蔬投入市場之前，檢測果蔬的農(nóng)藥含量是不是低于控制水平，檢測蔬果表面的農(nóng)藥是不是會影響人們的安全健康。紅外光譜儀應(yīng)用在果蔬檢測上能夠利用自身的性能，為保障人們食用的果蔬實物健康安全。

二、用于酒制品檢測

紅外光譜儀第二大用途就是用于檢測酒制品。因為酒的銷售可以獲取很大的利潤，隨意市場上，商家為了獲得更好的收益，往往以假亂真，用假酒來充當(dāng)好酒獲取盈利。顧客喝到假酒不僅經(jīng)濟(jì)受損，而且假酒對身體還有很壞的副作用，對健康影響很大。所以紅外光譜儀投入到對酒制品的檢測中，能夠?qū)浦破分械臄?shù)據(jù)達(dá)到精準(zhǔn)的掌握，能夠快速的鑒別酒制品的真?zhèn)巍?/span>