2013年上海滬鼎生物新品上傳中:棉子糖
英文名稱:D-(+)-Raffinose pentahydrate;O-α-D-Galactopyranosyl-(1→6)-α-D-glucopyranosyl β-D-fructofuranoside;Melitose;Melitriose
其他名稱:棉子糖;密三糖五水;甜菜糖;蜜三糖五水;蜜里三糖;棉籽糖;桉糖
CAS號(hào):17629-30-0
C18H32O16 ? 5H2O=594.51
級(jí)別:Ultra Pure Grade
含量:≥98.0%
比旋光度(10%, Water):103~107o
重金屬:≤0.001%
鐵:≤0.0005%
砷鹽:≤0.00005%
干燥失重:13~17%
性狀:白色結(jié)晶粉末,易吸潮。由棉子餅?zāi)シ鬯饣蛱鸩颂敲壑频玫囊环N三糖。由右旋半乳糖、右旋葡萄糖和左旋果糖各一分子組成。從水溶液結(jié)晶時(shí)帶有五分子結(jié)晶水,緩緩加熱至100℃時(shí)失去結(jié)晶水。無水物熔點(diǎn)118~119℃。溶于水、吡啶。極微溶于乙醇。有右旋光性
棉子糖用途:生化研究。微生物培養(yǎng)基、細(xì)菌學(xué)用作腸道菌鑒別
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