重慶厭氧培養(yǎng)箱YQX-II手套厭氧箱1)消毒：奶瓶（300ml三角瓶、或紙杯、塑料杯均可）、湯勺用用水浴煮沸消毒20min。每組制作酸奶3瓶，每瓶鮮奶200ml。
2）配方：取一定量盒裝純牛奶于燒杯中，在電爐上加熱到50℃左右，加入5%白砂糖攪拌溶解。
3）殺菌冷卻：將加糖溶解的牛奶倒入鋁鍋中加熱，或倒入燒杯中置90-95℃的水浴中。當奶溫上升到90℃時，開始計時，保持10min之后立即冷卻到40-45℃。
4）接種：以原味酸奶作為發(fā)酵劑，按牛奶量的10%接種市售酸奶，充分攪拌使發(fā)酵劑均勻混合。
5）裝瓶：將酸奶瓶用水浴煮沸消毒20min，然后將添加發(fā)酵劑的奶分裝于酸奶瓶中，每次不能超過容器的4/5。裝好后用保鮮膜封口，再用橡皮筋扎緊即可進行發(fā)酵。
6）發(fā)酵：將裝瓶的奶然后置恒溫培養(yǎng)箱中，發(fā)酵溫度42℃，發(fā)酵時間約3—5小時奶基本凝固為止。
7)冷藏：發(fā)酵好的酸乳應立即放入0—4℃環(huán)境中冷卻，抑制乳酸菌生長。冷藏期間，酸度仍會上升，同時風味物質（乙醛）生成。在0-4℃冷卻12-24小時即得成品。
主要特征：
1.厭氧培養(yǎng)箱采用操作室，培養(yǎng)室，取樣室三大部分和可靠的溫控線路、合理的氣路設計，簡單易操作的消毒器等部分組成。培養(yǎng)室采用國外進口儀器的結構即采用吊櫥式，增大了操作室的使用空間，由此便可在操作室內控自己使用要求配置一些小儀器，比如康氏振蕩器，我們己為多家大學老師按此要求定制過。
2. 厭氧培養(yǎng)箱采用科學的、簡易的手段達到高精度、恒溫的厭氧環(huán)境，使操作者很方便的得到一個厭氧環(huán)境以及方便的在厭氧環(huán)境中進行操作和對厭氧菌的培養(yǎng)。
3.溫控采用數(shù)顯式控溫儀，能準確直觀地設置您需要的溫度和反映箱內實際溫度，加上有效的限溫保護設置，安全可靠。培養(yǎng)箱內裝有紫外線消毒燈，可隨時殺菌消毒。氣體過濾后進入箱內，可有效地避免細菌污染。
4.氣路裝置可調節(jié)流量。過道室、操作室均由不銹鋼板制成。厭氧培養(yǎng)箱的前窗采用透明耐沖擊特種玻璃板制成，并裝有操作孔鎖緊裝置，更有效地保證箱內氣體濃度。
重慶厭氧培養(yǎng)箱YQX-II手套厭氧箱厭氧培養(yǎng)箱注意事項：盡可能地安裝于空氣清靜，溫度變化較小的地方。開機前應全面熟悉和了解各組成配套儀器、儀表的說明書、掌握正確的使用方法。培養(yǎng)物放入必須是在操作室內達到厭氧環(huán)境后放入。如發(fā)生故障（停氣等原因）操作室內仍可保持12小時厭氧狀態(tài)。（超過12小時則根據(jù)需要把培養(yǎng)物取出另作處理）。經常注意氣路有無漏氣現(xiàn)象。調換氣瓶時，注意要扎緊氣管，避免流入含氧氣體。真空泵按要求使用，定期檢查加油。停止使用，關閉總電源鍵，及設備后部的電源開關。
川一YQX-Ⅱ厭氧培養(yǎng)箱是一種在無氧環(huán)境條件下進行細菌培養(yǎng)及操作的 裝置。它能提供嚴格的厭氧狀態(tài)恒定的溫度培養(yǎng)條件和具有一個系統(tǒng)化、科學化的工作區(qū)域。在本裝置內操作培養(yǎng)，可以培養(yǎng)難生長的厭氧生物，又能避免以往厭氧生物在大氣中操作時接觸氧而死亡的危險性。因此本裝置是厭氧生物檢測科研的理想工具。本裝置也是一物多用的良好儀器，如改變操作方式，為微需氧菌的生長繁殖提供良好的生長條件。
厭氧培養(yǎng)箱用到哪些氣體
1.按使用要求放置好必要的附件和器具；
2.通電源開照明燈，開溫控儀，調節(jié)所需溫度；
3.操作室內放入1000g鈀粒（封閉）和500g干燥劑，并放入美蘭指示紙（封閉）；
4.關緊取樣室內外門，并抽真空校驗；
5.操作室次置換（氮氣置換）：
A.把乳膠手套套在觀察板法蘭圈上并扎緊
B.接通氮氣進氣路，打開氮氣控制閥1，使手套鼓起，關閉閥門1，然后扎緊袋口；
6.操作室第二次置換（氮氣置換）重復一次充氮過程，取樣室先抽真空，并注意隨時用腳踏開關開閉排氣。如此連續(xù)三次氮氣置換。
7.操作室第四次置換（混合氣體置換）：
（混合氣體配比為N285%、H210%、CO25%）
A.調換氣路打開混合氣閥3進氣，充氣時取樣室先抽真空，并隨時用腳踏開關開閉排氣；
B.關掉混合氣體閥3，并打開閥5，使混合氣體經過流量計，調整流量計，流量為每分鐘10ml左右；
C.混合氣體重復2-3次轉換，經過上述過程，基本形成厭氧環(huán)境。
8.操作室內打開粑粒除氧劑，接通除氧催化器電源進行催化除氧，一小時后打開美蘭指示紙觀察其變況，不變色為操作室內達到厭氧環(huán)境；
9.開紫外線滅菌燈，室內進行滅菌處理，滅菌時間按具體實驗自定。
