我們都知道盒飯一般是從冷庫拿回來后，直接加熱回溫處理，然后回到餐桌上。盒飯一般溫度約-2——4度，加熱回溫至70-75度之間。但是傳統(tǒng)的加熱一般都是用鍋爐蒸汽加熱盒飯的，這樣盒飯表面不但水蒸氣多影響盒飯的口味而且加熱時間太長。隨著盒飯量的增加鍋爐加熱很明顯不夠用。展會用餐微波微波隧道加熱設(shè)備,盒飯殺菌機

微波對盒飯進行加熱的特點:

　　1、可以在2分鐘內(nèi)對0℃至7℃的冷藏食品進行加熱和殺菌，加熱的盒飯溫度最終會達到70攝氏度以上。展會用餐微波微波隧道加熱設(shè)備,盒飯殺菌機

　　2、如果盒飯的溫度沒有達到70攝氏度，安裝在微波隧道出口處的溫度檢測儀將會自動發(fā)出警報。

　　3、采用微波殺菌的方式，一方面可以比其它設(shè)備殺菌節(jié)約一半的時間，節(jié)省40%的電，另一方面更是可以在保證食物營養(yǎng)的基礎(chǔ)上保留色、香、味。

　　4、熱鏈保鮮鏈接(保存過程盒飯不會起變化);

　　5、微波集中加熱(集中快速，確保加熱后3小時食用完畢，符合快餐傳遞要求 )

　　6、全面引入環(huán)保概念。

　　7、微波營養(yǎng)快餐的經(jīng)營活動，從而提高快餐業(yè)工業(yè)化、標準化進程，講究科學、配比、飲食;降低盲目消費，節(jié)省消費開支;達到快餐業(yè)的營養(yǎng)、衛(wèi)生、快捷與社會經(jīng)濟的發(fā)展水平相適應。

　　微波盒飯加熱機技術(shù)參數(shù)：

　　2、整機功率：90KW

　　3、微波功率：60KW

　　4、設(shè)備外型尺寸：10800×1860×1700mm (量身訂做)

　　5、設(shè)備產(chǎn)能：(650~700g/盒)：1200盒/小時(冷鏈)2400盒/小時(熱鏈)

　　6、符合GB 10436-1989作業(yè)場所微波輻射衛(wèi)生標準

　　7、符合GB/5226.1-2002機械安全 機械電氣設(shè)備

　　隧道式微波盒飯加熱殺菌設(shè)備廣泛應用于企業(yè)，學校、快餐公司、展會等的盒飯配送，其優(yōu)點是產(chǎn)量高、快速快，短短幾分鐘左右即可達到溫度要求。

我公司*新研發(fā)了微波盒飯快速加熱殺菌設(shè)備，微波盒飯加熱不但速度快而且沒有水蒸氣，不破壞飯菜的營養(yǎng)成分、不變色、不改變風味。同時，由于加熱過程中，微波的熱效應和非熱效應共同的作用，對飯菜起到了殺菌作用，滿足了食品的衛(wèi)生指標要求。 注：設(shè)備大小可根據(jù)產(chǎn)量來定做，我公司可提供樣機做工藝試驗，歡迎廣大用戶前來考察、洽談！