大家都知道開一家奶茶店離不開一套好的設(shè)備支持，那么自然在選購設(shè)備的時候慎之又慎，那么對于奶茶店設(shè)備清單和價格的了解自然尤為重要，下面小編就帶大家了解下奶茶店設(shè)備清單和大致價格。
1. 定制的水吧臺 （配1個水槽、1個冰槽、1個層架） 價格3000-3500
2. 藍(lán)光冷藏工作臺 直冷 1臺 價格為 2500-3000
3蛋糕展示柜 落地式直角白色， 風(fēng)冷 1臺 價格 3000-3500
4.全自動液晶屏封口機(jī) 1臺 價格 1900-2000 再加上封口膜 常規(guī)光版 1卷 55左右
5.流水式方形制冰機(jī) 產(chǎn)冰量：80KG" 1臺 價格 2800-3000
6.蘇打水氣泡機(jī) 1臺 價格650-700 備用氣瓶 1個 150 左右
7. 果糖機(jī) 1臺 價格 750 -800
8.步進(jìn)式開水器 功率： 2500W 出水量：50L/H" 1臺 價格為650 -750
9.*商用沙冰機(jī) 1臺 價格 800左右
10.液晶屏萃茶機(jī) 標(biāo)配：（配萃茶杯， 奶蓋杯）" 1臺 價格為580
11. 商用凈水器 1臺 價格 1400-1500
13.多功能攪拌機(jī) 容量：5L 1臺 價格 650左右
14.商用珍珠鍋 1臺 價格為 660
15.奶茶保溫桶 1個 120左右
一、制茶設(shè)備
（1）凈水器
凈水器是奶茶店里的重要設(shè)備之一，店內(nèi)所用的直飲水必須經(jīng)過過濾，并且還需要經(jīng)常更換濾芯，做到從水源上保證奶茶的口味。因此，凈水器必須買，并且還要買一個質(zhì)量好的。
（2）開水機(jī)
開水機(jī)是奶茶店里*的設(shè)備，奶茶店里的員工每天要做的件事便是打開開水機(jī)。待水燒開，制作茶湯。建議使用全自動開水機(jī)，可以自己進(jìn)水，方便省時。
（3）沖茶器
沖茶器一般選用不銹鋼材料，容量在5-10L為好。沖茶器一般都帶有濾紗或?yàn)V網(wǎng)，將茶葉與沸水按照比例泡制在沖茶器中，靜置15分鐘左右，將沖茶器中的茶湯經(jīng)過濾紗倒入保溫桶。
（4）保溫桶
保溫桶是必要設(shè)備，用來存放茶湯，一般準(zhǔn)備三個左右的保溫桶，存放不同的茶湯，常見的是綠茶、紅茶、烏龍茶。需要注意的是，當(dāng)天的茶湯若沒有用完，也必須將其倒掉。
（5）制冰機(jī)
冷飲是夏季的熱銷品類，所以制冰機(jī)是*的。安裝時需要注意一點(diǎn)，制冰機(jī)的水都是要經(jīng)過凈水器的，濾過之后再制冰。若是資金有限且店鋪開在冬季，那么可以用冰箱里的制冰盒子來少量制冰。
（6）冰沙機(jī)
冰沙機(jī)用來打碎冰沙或者打碎芝士奶酪，是飲品制作中*的工具。有一些功能性較強(qiáng)的榨汁機(jī)也能用來碎冰，所以可以買一個好一點(diǎn)的榨汁機(jī)，既能榨汁也能碎冰。
（7）雪克杯
很多奶茶在制作過程中，需要在杯中上下左右多次搖晃，將奶與茶充分融合，這里使用的杯子便是雪克杯。雪克杯大多都是不銹鋼制成，加入冰塊搖晃時不必憂慮決裂，因此是調(diào)制飲料時不行缺少的用具。
（8）盎司杯
是一種調(diào)制飲品的量杯，杯身帶有刻度，能夠精準(zhǔn)測量出所需用料，調(diào)制奶茶十分便利。
（9）拌和棒
拌和棒一端是叉子，一端是湯匙，中段則呈螺旋形，湯匙能夠用來舀取原料，叉子也能夠用來插取生果。拌和棒一般選用不銹鋼的，不必憂慮生銹的問題，對茶的風(fēng)味影響也小。
（10）電子秤
小型電子克稱，測量范圍在5KG內(nèi)，用來準(zhǔn)確測量固體物料的比例，例如茶葉、水果顆粒、珍珠等。
二、輔助設(shè)備
（1）操作臺
如果條件允許，操作臺可以做成平冷的，即表面是一個不銹鋼操作臺、內(nèi)存是帶冷藏或冷凍功能的儲藏室。如此一來，便可省去買冰柜的錢。
操作臺是奶茶飲品店主要工作的區(qū)域，在非加盟情況下，這個操作臺通常是由自己來設(shè)計的。尺寸通常是1.2M、1.5M、1.8M、2.0M，高0.8M，這些都可以根據(jù)店鋪的實(shí)際面積來選擇。
在不銹鋼廚具市場可以定制，淘寶也能定做。
（2）電磁爐
奶茶店燒煮備料必有的設(shè)備，同時還需要買一個配套的平底鍋，用于煮珍珠、芋圓、布蕾、紅豆等各種配料。
（3）收銀機(jī)
收銀機(jī)全套包含小票機(jī)、標(biāo)簽打印機(jī)、錢箱，選擇有網(wǎng)絡(luò)版的收銀系統(tǒng)軟件，聯(lián)網(wǎng)方便你查詢店鋪實(shí)時的收銀情況。小票紙，熱敏不干膠標(biāo)簽紙，這些要購買準(zhǔn)備。
三、其他用具
制作奶茶所需設(shè)備除了以上的固定用具之外，還需要一些日耗品，包括奶茶杯、封口膜、打包袋、吸管、小吃盒等等。
由此可見，開奶茶店并不是件容易的事，首先購買設(shè)備就需要不少錢，其次要花費(fèi)相當(dāng)多的精力和時間去運(yùn)營，只有堅(jiān)持到后的一撥人，才能掙錢。下面我們就來聽聽茶丸家奶茶店老板小于的經(jīng)歷：
“接觸奶茶行業(yè)之前，我一直是在辦公樓的格子間朝九晚六的上班。工作三年，也存了一筆不多不少的資金，便想著用這筆錢，自己做點(diǎn)事情。
剛開始想開個小飯店，可是開飯店成本太高，我就把目標(biāo)轉(zhuǎn)向了奶茶行業(yè)。
雖然大家都知道奶茶含糖量高，喝多了會長胖，但是多數(shù)年輕人還是喜歡買來喝。這就好比，明知再貴的化妝品涂在臉上都會對皮膚有所損傷，但女孩子們依舊會每天化妝。
