自動氧化穩(wěn)定性儀（氧壓變化法）其他糧油

自動氧化穩(wěn)定性儀（氧壓變化法）其他糧油

ST149B自動氧化穩(wěn)定性儀根據(jù)食品在室溫密閉條件，氧氣未過壓環(huán)境下短時間內(nèi)保持相對穩(wěn)定，當升溫加壓時，食品自身對油脂的氧化的阻礙作用將減弱。將樣品放入測試池并密封后，向測試室通入氧氣，然后加熱樣品。耗氧量通過壓力降低來標示。測量持續(xù)進行，直至達到轉(zhuǎn)折點–即定義的壓降。該結(jié)果稱為誘導(dǎo)期(IP)，即從測試開始到轉(zhuǎn)折點之間的時長，它表示所測樣品的氧化穩(wěn)定性。

本產(chǎn)品采用AOAC推薦方法：氧壓變化法，本儀器自動記錄了食品氧化過程的氧壓變化，通過這個方法可以知道食品油脂氧化的穩(wěn)定性。適用于包含油脂的食品，固體或液體，包含蔬菜和動物組織，可直接檢測食品，不需要對油脂進行分離處理。

油脂氧化分析儀是一個通用型儀器，被廣泛應(yīng)用

應(yīng)用領(lǐng)域

●預(yù)測貨架期，研究過程中的氧化穩(wěn)定性；

●評估儲存條件；

●評價包裝解決方案；

●不同配方的食物氧化穩(wěn)定性比較；

●評價不同植物來源的植物油的氧化穩(wěn)定性；

●評價抗氧化劑的效力；

●原料的氧化穩(wěn)定性和成品有關(guān)信息；

●產(chǎn)品氧化信息：有些產(chǎn)品氧化緩慢，是不可見的，尤其是對脂肪含量低（4-5％）的產(chǎn)品。

●可以檢測植物原油液體，或者含油的食品、顆粒、成品及化妝品等等

技術(shù)參數(shù):

l 加熱管功率：2500W。

l 壓力傳感器量程：0-8bar

l 樣品量：3-6g

l 控溫范圍：室溫～200.0℃  

l 控溫精度：±0.1℃。

l 儲存方式：實驗結(jié)果可儲存 199組歷史數(shù)據(jù)，方便查詢；

l 結(jié)果輸出：同時可配備U盤輸出功能，輸出到PC端進行長期保存

l 輸出格式：結(jié)果U盤輸出格式為CSV或者excel。

l 標配打?。簶伺湮⑿痛蛴C 自動測量  自動熱敏打印

l 儀器顯示：7寸彩色觸摸屏，界面美觀大方，操作簡單

l 自動化程度高：自動加熱恒溫，自動記錄試驗數(shù)據(jù)并實時顯示曲線。

l 采用PT100進口傳感器，可任意設(shè)置實驗溫度。

l 設(shè)計體積小，金屬浴槽免用液體介質(zhì)。

l 通風(fēng)簡單，無需放置在通風(fēng)櫥中，廢氣和異味通過塑料管即可簡單排出。

l 最多可同時檢測2組試驗的操作

l 樣品溫度傳感器組件：可在測試進行過程中測量樣品的溫度

★儲存方式：實驗結(jié)果可儲存 999組歷史數(shù)據(jù)，方便查詢；

★結(jié)果輸出：同時可配備U盤輸出功能，輸出到PC端進行長期保存輸出數(shù)據(jù)

★輸出格式：可微電腦儲存實驗記錄，結(jié)果U盤輸出格式為CSV或者excel

★可單機版觸摸屏實驗，也可滿足電腦控制儀器進行實驗。

★加熱模塊：可單組加熱，也可以多組加熱；加熱溫度可單獨設(shè)置每個加熱孔的溫度

軟件計算模塊

l 具備功能強大的數(shù)據(jù)庫數(shù)據(jù)管理體系：可進行自動結(jié)果計算氧化穩(wěn)定時間。

l 自動計算曲線的二階導(dǎo)數(shù)最大值來判定誘導(dǎo)時間

l 自動推導(dǎo)出樣品在常溫20度或者25度下的誘導(dǎo)時間

l 電源：AC220V±10%。

l 儀器尺寸：550*430*380mm（長寬高）  重量：30kg