一、屠宰廢水處理的必要性
屠宰過(guò)程中不可避免地會(huì)產(chǎn)生一定的廢水，如解體沖洗、地面沖洗等廢水。這些廢水中的脂肪、蛋白質(zhì)等微生物物質(zhì)不經(jīng)過(guò)處理，直接排放水體，將對(duì)其周?chē)h(huán)境造成嚴(yán)重富營(yíng)養(yǎng)化，嚴(yán)重破壞水體的自?xún)裟芰?，造成水體發(fā)黑變臭，影響環(huán)境和農(nóng)業(yè)灌溉。由此，屠宰廢水處理設(shè)備成了一個(gè)*的環(huán)節(jié)。
、屠宰廢水的處理過(guò)程
（1）屠宰廢水富含大量的漂浮物（血污、毛皮、雜物、染物等等），可用格柵予以攔截，以保證后續(xù)設(shè)備的正常運(yùn)行。
（2）屠宰廢水富含血污、油脂等大分子有機(jī)物，直接進(jìn)入好氧將很難降解，因此格柵出水之后進(jìn)入化糞池。
（3）屠宰廢水處理設(shè)備場(chǎng)現(xiàn)有化糞池能夠起到一定的處理效果，但其出水濃度依然很高并夾帶部分油脂，減輕后續(xù)處理設(shè)施的負(fù)荷，可在前端加一座油水分離的隔油池以去除油脂。
（4）屠宰場(chǎng)因?yàn)楣ぷ鲿r(shí)間的因素，其排水周期跟其它廢水排放周期不同，主要集中夜間排放，必須設(shè)置一個(gè)較大的調(diào)節(jié)池來(lái)調(diào)節(jié)水質(zhì)水量以保證整套設(shè)施的正常運(yùn)行，減輕對(duì)后續(xù)設(shè)施帶來(lái)的沖擊負(fù)荷，廢水經(jīng)調(diào)節(jié)池收集然后通過(guò)泵泵入后續(xù)處理設(shè)施。
