我公司提供的食品中亞硝酸鹽含量測(cè)試盒50管/48樣?規(guī)格方法分類：紫外分光光度法、可見分光光度法、微量法、酶法、高效液相色譜法本方法提供代測(cè)服務(wù)!咨詢！
產(chǎn)品名稱：食品中亞硝酸鹽含量測(cè)試盒50管/48樣?規(guī)格
規(guī)格：50管/48樣 測(cè)試方法：可見分光光度法

測(cè)定意義

在食品中，亞硝酸鹽可與肉品中的肌紅素結(jié)合而更安定，在食品加工業(yè)中作為保色劑，以維持肉制品的良好外觀，并防止肉毒梭狀芽孢桿菌的產(chǎn)生，提高食用肉制品的安全，但是人體*攝入亞硝酸鹽過量的食品，可誘發(fā)消化系統(tǒng)癌變。

食品中亞硝酸鹽含量測(cè)試盒50管/48樣?規(guī)格測(cè)定原理

在酸性條件下，亞硝酸鹽與對(duì)氨基苯磺酸反應(yīng)生成重氮化合物，再與N-1-萘基乙二胺形成紫紅色偶氮化合物，在540nm處有特征吸收峰。

自備實(shí)驗(yàn)用品及儀器

天平、研缽或勻漿器、水浴鍋、分光光度計(jì)、1mL玻璃比色皿、蒸餾水。

食品中亞硝酸鹽含量測(cè)試盒50管/48樣?規(guī)格成及試劑配制
1：預(yù)包被板: 96T/48T
2：酶標(biāo)記抗體: (30倍濃縮)HRPIgG,親合純化 0.4mL x 1
3：標(biāo)準(zhǔn)品: -6 0.5mL x 2
4：EIA緩沖液: 含1% BSA, 0.05%吐溫20 BPS 30mL x 1
5：標(biāo)記抗體稀釋液: 含1% BSA, 0.05%吐溫20 BPS 12mL x 1
6：顯色劑: TMB底物液 15mL x 1
7：終止液: 1N 12mL x 1
8：濃縮洗滌液: (40倍濃縮) 含1% BSA, 0.05%吐溫20 BPS 50mL x 1
食品中亞硝酸鹽含量測(cè)試盒50管/48樣?規(guī)格注意事項(xiàng)：
1. 實(shí)驗(yàn)操作中必須使用一次性吸頭，避免交叉污染。
2. 加樣：加樣時(shí)，要控制加樣速度，避免*孔與Z后一孔間的時(shí)間間隔過大，否則將會(huì)導(dǎo)致不同的預(yù)孵育時(shí)間，從而影響 實(shí)驗(yàn)的準(zhǔn)確性以及重復(fù)性。
3. 孵育：嚴(yán)格按照說明書上規(guī)定的孵育時(shí)間和溫度進(jìn)行。
4. 反應(yīng)時(shí)間的控制：加入底物后請(qǐng)定時(shí)觀察反應(yīng)孔的顏色變化，如果顏色較深，請(qǐng)?zhí)崆凹尤虢K止液終止反應(yīng)。
5. 建議實(shí)驗(yàn)前預(yù)測(cè)樣品含量，如樣品濃度過高，應(yīng)對(duì)樣品進(jìn)行稀釋，計(jì)算結(jié)果時(shí)乘以相應(yīng)的稀釋倍數(shù)。
6. 建議使用本試劑盒時(shí)先做預(yù)實(shí)驗(yàn)（即先做標(biāo)準(zhǔn)曲線，試用幾個(gè)標(biāo)本），如果對(duì)本試劑盒有任何疑問，可和所購(gòu)經(jīng)銷商， 如果因運(yùn)輸過程導(dǎo)致試劑盒失效，可要求調(diào)換，但概不承擔(dān)產(chǎn)品本身以外的任何損失。
食品中亞硝酸鹽含量測(cè)試盒50管/48樣?規(guī)格操作步驟：
1. 取出試劑盒，室溫（20-25℃）放置 30 分鐘。
2. 分組：取出 96 孔板，根據(jù)待測(cè)樣品數(shù)量加上標(biāo)準(zhǔn)品的數(shù)量決定所需的板條數(shù)，把剩余的板條繼續(xù)冷藏處理。分別設(shè)標(biāo)準(zhǔn) 品組（6 個(gè)濃度）、空白孔、待測(cè)樣品組。 注：為減少實(shí)驗(yàn)誤差，保證準(zhǔn)確性，建議設(shè)置復(fù)孔。
3. 加樣：依照標(biāo)準(zhǔn)品的順序分別加入 50ul 的標(biāo)準(zhǔn)品溶液于空白微孔中；空白對(duì)照孔加入 50ul 的蒸餾水；其余微孔中加入 50ul 的待測(cè)樣本。
4. 加酶標(biāo)溶液：標(biāo)準(zhǔn)品組、待測(cè)樣本組各孔中加入 100ul 的酶標(biāo)溶液（空白對(duì)照孔除外）。
5. 溫育：酶標(biāo)板用封板紙密封后，放入濕盒內(nèi)于 37℃恒溫孵育 1 小時(shí)。
6. 洗板：用稀釋后的洗滌液注滿每孔，靜置 15-30s，充分清洗酶標(biāo)板 5 次，用吸水紙*拍干。 7. 顯色：各孔加入顯色劑 A 液 50ul 后，再加入顯色劑 B 液 50ul。
8. 終止：25-37℃下避光反應(yīng) 10-15 分鐘，加入 50ul 終止液。
BR，99% 包裝：1克/5克/25克號(hào)：66605-57-0C14H21NO3=251.32級(jí)別：BR含量：包裝：250毫克/1克號(hào)：28954-12-3C4H9NO3=119.12級(jí)別：BR含量：≥99.0%比旋光度：+8～+10°(C=2, water)性狀：結(jié)晶粉末。熔點(diǎn)：272℃用途：生化研究保存：RT肌氨酸乙酯鹽酸鹽/N-甲基氨基乙酸乙酯鹽酸鹽/Sarcosine ethyl ester HC1    25克    A0343    ，Sigma-Aldrich、Amresco、Amersham、Serva、AppliChem等品牌，    BR，99%    52605-49-9    RT            100克        ，Sigma-Aldrich、Amresco、Amersham、Serva、AppliChem等品牌，中文名稱： 肌氨酸乙酯鹽酸鹽 其他中文名稱： N-甲基氨基乙酸乙酯鹽酸鹽英文名稱： Ethyl sarcosinate hydrochloride 其他英文名稱： Sarcosine ethyl ester hydrochloride；Ethyl N-methylaminoacetate hydrochloride；H-Sar-OEt?HCl；N-Methylglycine ethyl hydrochloride 產(chǎn)品規(guī)格： BR，99% 包裝：5克/25克/100克/500克號(hào)：52605-49-9C5H11NO2·HC1=153.61級(jí)別：BR含量：≥99.0%熔點(diǎn)：123～129℃性狀：結(jié)晶粉末用途：生化研究保存：RT肌氨酸甲酯鹽酸鹽/N-甲基氨基乙酸甲酯鹽酸鹽/Sarcosine methyl ester HC1    5克    A0344    ，Sigma-Aldrich、Amresco、Amersham、Serva、AppliChem等品牌，    BR，99%    13515-93-0    RT            25克        ，Sigma-Aldrich、Amresco、Amersham、Serva、AppliChem等品牌，    100克        ，Sigma-Aldrich、20mg    81907-62-2    靈芝酸 A    Ganoderic acid A
20mg    956103-79-0    龍血素 C    Loureirin C
20mg    119425-90-0    龍血素 B    Loureirin B
20mg    119425-89-7    龍血素 A    Loureirin A
20mg    518-94-5    輪環(huán)藤堿    Cycleanine
100mg    80214-83-1    羅*    Roxithromycin
20mg        絡(luò)石苷    Tracheloside
20mg    101-31-5    莨菪堿    Anisodamine
20mg    225110-25-8    鐮葉芹二醇    Sickle?leaf parsley?glycol
20mg    580-72-3    羅漢松樹脂酚    Podocarpus?phenol resin
食品中亞硝酸鹽含量測(cè)試盒50管/48樣?規(guī)格20mg    4478-93-7    蘿卜硫素    Sulforaphane
10mg    64461-95-6    胡黃連苷 III    Hu Huangliangan III
20mg    24967-93-9    *    Chondroitin sulfate
20mg    14999-43-0    *    Glucosamine sulfate
20mg    404-86-4    *    Capsaicin